오늘N 5월21일 방송정보
퇴근 후 지친 몸과 마음을 달래줄 한 끼, 그게 생각날 때면 자연스럽게 맛집을 찾게 되죠. 특히 사당역처럼 유동 인구 많은 곳엔 숨겨진 진짜 맛집들이 숨어있습니다. 최근 방송 ‘퇴근후N’에서 휘준 아나운서가 방문한 이곳, 오드리 부추삼겹은 그야말로 삼겹살의 새로운 세계를 보여준 곳입니다.
퇴근길에 슬쩍 들를 만한 집이 하나 생겼다. 방송에서 휘준 아나운서가 다녀갔다고 해서 궁금해서 찾아본 곳, 사당역 ‘오드리 부추삼겹’. 요즘 삼겹살 맛집이 넘쳐나긴 하지만 여긴 뭔가 다르다. 삼겹살인데 비주얼부터 꽃이다. 진짜로. 고기를 돌돌 말아서 1.6mm로 얇게 썬 ‘꽃삼겹살’. 마블링이 예술이다. 차돌박이처럼 익는 속도도 빠르고, 불판에 닿자마자 ‘치익’ 소리 나면 침샘 자동 작동.
일반적인 삼겹살처럼 상추에 싸 먹는 게 아니다. 여긴 ‘리버스 쌈’이다. 고기 위에 김치, 콩나물, 부추무침까지 얹어서 싸 먹는다. 상추도 필요 없다. 그 자체로 이미 완벽한 맛 조합. 방송에서도 휘준 아나운서가 이 조합에 빠져서 3인분 먹고도 2인분을 추가 주문했다고.
그리고 꼭 먹어야 할 메뉴가 또 하나 있다. 바로 ‘된장술밥’. 이름부터 궁금한 이 밥은 된장국에 밥을 말아 돌미나리를 얹어주는 스타일인데, 사장님 어머님이 직접 기른 돌미나리를 사용한다고 한다. 향긋함이 살아있다.
분위기 자체는 심플하지만 깔끔하고, 직원 응대도 친절했다. 위치도 사당역 근처라 접근성도 좋고, 퇴근하고 가볍게 한 잔 하기 딱 좋은 곳. 방송 보고 따라갔다가, 재방문 욕구 생기는 그런 곳이다.
‘삼겹살 위에 꽃이 핀다’는 말이 괜한 말이 아니었다. 고기 질, 맛 조합, 가격까지 만족스러웠다. 다음번엔 친구들이랑 같이 가서 ‘리버스 삼겹쌈’ 대결 한 번 해볼까 싶다. 퇴근 후 배고픈 몸에 기름칠 제대로 하고 싶다면, 이 집은 리스트에 넣어두자.
퇴근길에 꽃 핀 삼겹살 사당역 오드리 부추삼겹
방송: 퇴근후N (휘슐랭 가이드 휘준 아나운서 편)
📍 서울 동작구 동작대로7길 95 1층
📞 0507-1438-1445